2024年09月10日
≪麩のラスク≫（1人分）
材料：麩：５ｇ
無塩バター：４ｇ
砂糖（グラニュー糖）：４ｇ
作り方：
① ボウルに麩（乾燥した、かたいまま使用します）を入れて溶かしたバターを上からほそーく垂らすように回しかけて全体にいきわたるようにからませる。
② ①にグラニュー糖をかけて、からませる。
③ フライパンで炒める（オーブン１８０度で8～9分焼くでもできます）
※すりごま（すったものでなくても可、白でも黒でも可）、きなこ、シナモンなどトッピングしてもおいしいよ。
※バターを少しずつ回しかけ全体にいきわたらせるのがポイント
※麩は、小麦粉のたんぱく質（グルテン）から、つくられています。
甘くて、軽い食感でおいしいですよ。保育所でもおかわりの声がたくさんあがるほどの人気のメニューです。ぜひ、お試しください。