【材料】2人分
・ちりめんじゃこ20g ・しょう油小さじ1/2
・サラダ油小さじ1/2
・カリカリ小梅3粒 ・ごはん2杯分

① 梅干しは包丁で小さくそぎ切りにする
② 小さめのフライパンにサラダ油を弱火で熱し、ちりめんじゃこを香ばしくキツネ色になるまで炒める
③ 鍋肌からしょう油を入れて絡め、火を止める
④ ボウルにごはんを入れ、ちりめんじゃこ、梅干しを混ぜる

カリカリ梅とじゃこの風味がおいしい
おにぎりにしてもいいですね!