2022年11月18日
だしいらず！さば缶とキャベツの味噌汁
さば缶を丸ごと使い、だしをとる必要がなく手軽に作れる味噌汁です。さばの旨味とキャベツの甘味の相性バツグン。キャベツとまいたけは包丁を使わず手でちぎると子どもと一緒に作れます。
＜材料＞（2人分）
さば缶 1缶
キャベツ ２枚
まいたけ 1/２パック
しょうが（すりおろし） 小さじ１
水 ４００ｃｃ
みそ ３０ｇ
＜作り方＞
① 鍋に水、しょうが、さば缶の汁を煮立たせます。ちぎったキャベツとほぐしたまいたけを入れて、沸騰したら２分ほど煮込みます。
② さば缶の身を入れ、弱火で温め、みそを溶きます。
⓷ 器に盛り完成です。（大人の方はお好みで七味唐辛子をふりかけても）